Tijdens paasmarkt efkens aan den toog aan de klap geraakt met ??? … Enfin. Ben zelf uit Waasmunster, brouw reeds 3-tal jaren bier in m’n garage (ketels 50 liter, gistvat 50 liters) via eenvoudig procede (schrootmolen, branders, heveling via zwaartekracht …).

Enfin. Heb momenteel een vijftal bieren in gamma waarvan aantal nog te verfijnen, aantal niet (een saison, chouffe cloon, duvel cloon, donkere en blonde trappist, druiven en rabarberbier) … Tegenwoordig kweek ik m’n gist zelf op …

Wanneer brouwen jullie nog ‘s ? Wil gerust ‘s binnenwippen. Keep up the good work! Brouwen wordt trouwens schromelijk onderschat : zware arbeid en geduld !!!

See Ya/JW van Hobbybrouwerij eLToja – Neerstraat 173 , Waasmunster