Bron: http://www.deredactie.be/cm/vrtnieuws/regio/brussel/120127_amforen_Cantillon
Comments rss
TrackbackHet is gevaarlijk om voorbarige medische conclusies te trekken maar heel wat literatuur prijst toch de gezondheidsaspecten van een matige bierconsumptie aan. Hierbij alvast twintig redenen om die matige bierconsumptie te onderhouden.
Een bierdrinker (halve liter per dag) loopt ~50% minder risico op een hartinfarct dan een geheelonthouder.
De bestanddelen van bier voorkomen dat je bloed gaat klonteren.
Artsen uit Nederland en van de universiteit van Harvard hebben dit aangetoond.
Bierdrinkers hebben zelden te kampen met suikerziekte.
Bierdrinkers maken minder kans op alzheimer en dementie.
Bier heeft een positieve invloed op je beendergestel en beschermt tegen osteoporose.
Wie één of twee glazen bier per dag drinkt, leeft langer. Hiervan getuige ook de naam van onze vereniging.
De azijn- en melkzuren in bier beperken de cultuur van darmkiemen die diarree veroorzaken.
Onderzoekers van de universiteit van Montreal hebben dit aangetoond.
Finse onderzoekers beweren dat het magnesiumgehalte in een halve liter bier het risico op nierstenen met 40% doet afnemen.
Hop is een natuurlijk kalmeringsmiddel. ‘s Avonds een glas bier drinken blijkt een afdoend slaapmiddel te zijn.
De talrijke polyfenolen in bier houden de groei van tumoren in toom.
Bepaalde vitaminen in bier regenereren de huid en zijn goed voor de opbouw van pigment. Je huid wordt gladder en meer flexibel.
Warm bier bevordert de bloedsomloop en de ademhaling, helpt tegen gewrichtspijn en versterkt het immuunsysteem.
Een gebrek aan foliumzuur kan een oorzaak zijn van vroeggeboorte en misvormingen van de foetus. Een liter bier bevat meer dan onze dagelijkse behoefte. Alcoholvrij bier is bijgevolg een aanrader voor zwangere vrouwen.
De bestanddelen van hop, het koolzuur en de alcohol in bier stimuleren de spijsverteringssappen en de eetlust.
Anderhalve liter bier per week remt de aangroei van bacteriën die een ontsteking van de maagwand kunnen veroorzaken, waardoor het risico op maagzweren afneemt.
De bestanddelen van bier zorgen ervoor dat je dorst sneller gelest wordt dan wanneer je een glas helder water drinkt.
Studies tonen aan dat mensen die met mate bier drinken, minder overgewicht vertonen dan niet-drinkers. Bier bevordert immers de stofwisseling. Een glas bier bevat bovendien minder calorieën dan bijvoorbeeld dezelfde hoeveelheid appelsap.
Bier bevat mineralen en vitaminen die je haar verzorgen. Een ‘bierspoeling’ geeft je haar meer kracht en volume. En geen paniek: de biergeur is na enkele minuten vervlogen.
Bron: Tournée Générale – De geheimen van het Belgische bier.
Comments rss TrackbackBen Roelants gaat voor Vlaanderen Vakantieland op bezoek bij verschillende ambachtslieden in Vleteren. Allen gebruiken zij bieren van de Struise brouwers in hun producten.
Met die producten trekt Ben naar Pieter Clement, een topchef van amper 22. Clement werd in 2009 uitgeroepen tot Beste Juniorkok van België en maakt in een mum van tijd een heerlijk gerechtje met al dat lekkers uit Vleteren.
Bekijk de reportage op de website van één:
Vlaanderen Vakantieland, Vleteren in de ban van bier.
Comments rss Trackback
Ratebeer.com ontving ondertussen bijna 2 miljoen reviews van 91.000 bieren wereldwijd. Gezien de spreiding van de leden en de onafhankelijkheid van de website zijn hun awards terecht de meest prestigieuze ter wereld.
Voor de leden van Wie niet drinkt sterft is het leuk om te zien dat de Brasserie de l’Abbaye des Rocs de 4de beste Belgische brouwerij is. Wereldwijd zijn ze goed voor een 40ste plaats. Dit in de top 100 voor brouwerijen. Dubuisson doet het ook niet slecht met een 11de plaats nationaal en een 95ste plaats wereldwijd.
In de top 50 van beste Belgische bieren heeft Abbaye des Rocs twee afgevaardigden, de Brune op de 22ste plaats, en de Grand Cru op de 37ste plaats.
De top 5 van Belgische brouwerijen ziet er als volgt uit:
De Struise brouwers zijn de enige Belgische brouwerij in de top 10 met een 10de plaats.
Comments rss TrackbackOnderzoek bij 20.000 mannen en vrouwen wees uit dat de gewichtstoename door het drinken van bier voornamelijk aan de calorische waarde van de alcohol te wijten is. Wat wil zeggen dat andere alcoholische dranken hetzelfde effect hebben. Bovendien kon niet worden vastgesteld dat de toename van gewicht in de buikregio werd gerealiseerd.
De echte oorzaak blijkt puur erfelijk van aard.
Bron:
http://www.examiner.com/x-15058-Chicago-Craft-Beer-Examiner~y2009m7d20-Beer-belly-myth-is-busted
Comments rss Trackback
